開催情報

【期間】2025年２月１５日（土) ～  ６月２２日 (日)
【開館時間】9:00 – 17:00（ 入館は16:30まで ）
【休館日】月曜（祝日の場合は開館、翌平日が休館
【料金】無料
https://www.kyoto-arc.or.jp/blog/jp-mus-exhibition/5165.html?cat=8

会場

会場名：京都市考古資料館 １階特別展示コーナー
webサイト：https://www.kyoto-arc.or.jp/museum/
アクセス：〒602-8435 京都府京都市上京区元伊佐町２６５−１
電話番号：075-432-3245

概要

この度、京都市考古資料館では、特別展示「考古学からわかる食文化」を下記のとおり開催します。

　 平成25年に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、今年で12年を迎えました。「和食」は日本を代表する文化の一つとして広く世界に知られるようになり、日本各地で「和食」「食文化」をテーマとしたイベントや展示が活発に行われています。

今回の展示では、考古学から明らかになってきた縄文時代から江戸時代の食文化の様相を、京都市内の遺跡の発掘調査成果から紹介します。また、出土した食材・調理具・食器などと合わせて絵画資料や再現された料理により各時代の食文化を展示し、京料理の源流についても考察します。