開催情報
【期間】2020年3月11日（水）【時間】11:00～15:00
（11:00～14：00キムチ作り、14：00～15:00軽食）
【料金】5,000円（材料費+お食事代込）
https://kumagusuku.info/event/1945
会場
会場：kumagusukuwebサイト：https://kumagusuku.info/
アクセス： 〒604-8805 京都府京都市中京区壬生馬場町37-3
電話番号：075-432-8168
概要
本ワークショップは参加型です。野菜のお話、発酵のお話、またキムチを使ったお料理のレシピなどもお話しながら、
参加者の方に実際にキムチ作りをしていただきます。
いろんな材料を味見してみたり、素手で唐辛子を混ぜ混ぜして、手がじんわりあったかくなったり。
”五感で食べる”を体験しましょう！
自分の手で作ったキムチは、1回食べたらもう市販のものは買えない！ってくらい美味しいです。
そして今回はFOODコラボとしてyaccoさんが試食のご飯をご用意してくれます！
彼女のおいしい、そして美しいご飯が食べられる贅沢企画になりました。
【内容】
・キムチ漬け（白菜1/2）※できたものはお持ちかえりいただきます
・お食事（yacco）
【持ち物】
・エプロン
・タオル
・持ち帰り袋（ビニール袋+エコバックみたいに二重にできるのおすすめです）
・my包丁とmyまな板(ある程度数はご用意していますが、使い慣れているものあればお持ちいただけると嬉しいです)
【予約】
3/4（水）までにご予約ください。
クマグスクへメールmail@kumagusuku.infoにて、
件名に「キムチワークショップ」と記入し、お名前、携帯番号、人数をお知らせください。
クマグスクから返信が来ましたらご予約完了となります。
※定員になり次第締め切りさせていただきますので、お早めのご予約をおすすめします。（定員15名）
［キャンセルポリシー］
前日 50%
当日 100%
［企画］
家の実 / いえのみ
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家の実 / いえのみ
有路通子(ariji michiko)の食卓デザイン。
けの日の食卓を育てるをコンセプトに、ワークショップ・イベント出店・フード企画・ケータリングなど活動。
ienomi.michiko@gmail.com
#家の実
#スナックみち子
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yacco
料理からお菓子まで、食をフィールドとして活動。
毎週月曜は、壬生モクレンにてto（トー）をオープン。ナチュールワインとお酒に合うお菓子が人気。
他、イベント出店・ケータリング・作家コラボなど。
instagram@yacco___